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Corso pratico di pasticceria Novara


OBIETTIVI DEL CORSO

approfondire e mettere in pratica le nozioni di base per acquisire dimestichezza e soprattutto perfezionare i fondamenti della pasticceria.

DESTINATARI

il corso indirizzato ai principianti, aspiranti pasticcieri e a chiunque desideri imparare i principi della PASTICCERIA e della DECORAZIONE.

I LIVELLO:

Creme:

-Crema al limone

– Crema Pasticcera

– Crema Pasticcera al cioccolato

Pasta Frolla:

– Classica

– Bris

– Pan di Spagna

Pasticceria da forno:

Muffins

Strudel

Meringhe

– Torte da forno

II LIVELLO:

Le creme avanzate:

– Preparazione di Crema Ganache

– Crema al burro

– Ghiaccia reale

Crema Chantilly

Crema Inglese

Pasticceria fresca:

– Preparazione di Semifreddi

Torte farcite

Paste e Mignon

Pasticceria artistica e torte:

-Preparazione di torte da matrimonio e cerimonia

Preparazione di torte a tema

– Decorazioni (riccioli, fiori, frutta e decori vari)

PER QUALSIASI INFORMAZIONE CHIEDERE DI LAURA 339-3181088

Tipologia
altro
Posizione/Titolo
Novara Corso pratico di Pasticceria
Riferimento
Laura
Comune
Novara (NO)

Annuncio numero 22276936 pubblicato il 21-06-2019




https://annunci.repubblica.it/rss/italia/lavoro

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